いわしのかば焼き
234kcal
1.6g
20min
材料（２人分）
いわし…大２尾
ししとうがらし…４本
たれ(しょうゆ、砂糖、水各大さじ１、粉ざんしょう小さじ1/4)
・塩、片栗粉、サラダ油
ししとうがらし…４本
たれ(しょうゆ、砂糖、水各大さじ１、粉ざんしょう小さじ1/4)
・塩、片栗粉、サラダ油
作り方
- いわしは頭をちぎって、内臓を出して流水でよく洗い、腹に親指を差し入れて左右に開き、中骨をはずす。塩少々をふって片栗粉大さじ２をまぶす。
- フライパンに油大さじ１を熱し、１を両面カリッと焼き、わきでししとうも焼いて取り出す。
- ２のフライパンにたれの材料を入れて火にかけ、煮立ったらいわし、ししとうを戻してからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- 今清水隆宏
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