もやしの和風カルボ

もやしの和風カルボ

笠原将弘さんのいつもの食材で俺流もてなし

パスタをゆでてもやしのすり流しをからめるだけの、カルボナーラ風

1人分:

560kcal

2.7g

材料(2人分)

  • 「もやしのすり流し」

    1 1/2カップ

  • スパゲッティ

    160g

  • ベーコン

    2枚

  • 温泉卵

    2個

  • 粉チーズ

    適量

  • 塩、粗びき黒こしょう、粉チーズ

    各少々

作り方

  1. 1

    スパゲッティは塩適量を加えた熱湯で袋の表示どおりゆで、湯をきる。ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひかずに入れて熱し、両面をこんがりと焼く。

  2. 2

    フライパンをきれいにし、「もやしのすり流し」を温め、1のスパゲッティを加えてからめる。粉チーズ適量をふり入れて混ぜる。

  3. 3

    器に等分に盛り、1のベーコン半量ずつと、温泉卵を1個ずつのせる。塩、粗びき黒こしょう、粉チーズ各少々をふる。

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笠原将弘さん

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