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豆苗とレタスのしょうがスープ

豆苗とレタスのしょうがスープ

さっと煮てシャキシャキと食感よく

１人分：

19kcal

1.8g

材料（２人分）

  • 豆苗

    1/2袋

  • レタス

    90g

  • しょうが

    1/2かけ

  • 水

    ２ 1/2カップ

  • とりガラスープの素

    大さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    豆苗は4cm長さに切り、レタスは長さを半分に切って1.5cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。

  2. 2

    鍋に水２ 1/2カップ、とりガラスープの素大さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら１を入れる。ひと煮立ちしたら塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えてさっと煮る。

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榎本美沙さん

榎本美沙 さんのレシピ

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