油揚げとエリンギのオイスター風味

Name: 油揚げとエリンギのオイスター風味
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 油揚げ…1枚; エリンギ…1本(約50g); ごま油…小さじ1; 酒…小さじ2; オイスターソース…小さじ1

こうばしく、コクのある味わい

１人分：

68kcal

0.3g

材料（２人分）

油揚げ
　1枚
エリンギ
　1本(約50g)
ごま油
　小さじ1
酒
　小さじ2
オイスターソース
　小さじ1

1

エリンギは長さを半分に切り、縦薄切りにする。油揚げは横半分に切り、縦2cm幅に切る。
2

フライパンにごま油小さじ1を中火で熱して１を広げ、入れる。さわらずに両面を約1分30秒ずつこんがりと焼き、火を止める。酒小さじ2、オイスターソース小さじ1を加えて混ぜる。

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榎本美沙さんのレシピ

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