大根ステーキ

Name: 大根ステーキ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 「大根のシンプルしょうゆ煮」…2切れ; バター…10g; 塩…少々; サラダ油…小さじ1; しょうゆ…小さじ2; 粗びき黒こしょう

実は「煮る」が一番ラクでした

こうばしいたれと大根のみずみずしさが絶妙！

市瀬悦子さんのレシピ

１人分：

72kcal

1.5g

材料（２人分）

「大根のシンプルしょうゆ煮」
　2切れ
バター
　10g
塩
　少々
サラダ油
　小さじ1
しょうゆ
　小さじ2
粗びき黒こしょう

このレシピの「大根のシンプルしょうゆ煮」の作り方

1

「大根のシンプルしょうゆ煮」は汁けを拭き、塩少々をふる。
2

フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、１を並べる。両面をこんがりと焼いたら、バター、しょうゆ小さじ2を加えてからめ、器に盛って、残ったソースをかける。好みでバターをのせ、粗びき黒こしょうをふる。

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フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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