春菊のアボカドあえ

春菊のアボカドあえ

アボカドのまろやかさで春菊の苦みがやわらいで

1人分:

106kcal

0.9g

材料(2人分)

  • 春菊

    1わ

  • アボカド

    1/2個

  • ごま油

    小さじ1

  • 小さじ1/4

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    春菊は葉と茎を5cm長さに切る。鍋に湯を沸かしてさっとゆで、ざるにあける。粗熱がとれたら水けを絞る。

  2. 2

    ボウルにアボカドを入れてフォークで細かく潰し、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。1を加えてさっとあえる。

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新谷友里江さん

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