まずはあえものを作ってから、メインにとりかかりましょう。ナゲットは揚げたてのあつあつをどうぞ。
「細切りにんじんナゲット」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
細切りにんじんナゲット
- とりひき肉 250g
- サニーレタス 1/4個(約40g)
- にんじん 1/2本
- マヨネーズ、酒 各大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- トマトケチャップ 適量
- サラダ油
副菜
春菊のアボカドあえ
- 春菊 1わ
- アボカド 1/2個
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
主菜
副菜
細切りにんじんナゲットの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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