豆腐のザーサイあえ

材料（２人分）

もめん豆腐
　1丁(約300g)
しょうが
　1/2かけ
ザーサイ(味つき)
　30g
ごま油
　大さじ1
白いりごま
　小さじ1

• もめん豆腐

  1丁(約300g)

• しょうが

  1/2かけ

• ザーサイ(味つき)

  30g

• ごま油

  大さじ1

• 白いりごま

  小さじ1

1. 1

   もめん豆腐はペーパータオルで包んで約5分おく。しょうがはみじん切りにし、ザーサイは粗みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに入れ、ごま油大さじ1、白いりごま小さじ1を加え、豆腐をくずしながら混ぜる。

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