カリフラワーのチーズがけ

材料（２人分）

カリフラワー
　1/2個
玉ねぎ
　1/4個
ピザ用チーズ
　30g
水
　大さじ1
塩
　少々
オリーブ油
　小さじ1
粗びき黒こしょう
　適量

• カリフラワー

  1/2個

• 玉ねぎ

  1/4個

• ピザ用チーズ

  30g

• 水

  大さじ1

• 塩

  少々

• オリーブ油

  小さじ1

• 粗びき黒こしょう

  適量

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、玉ねぎは縦薄切りにする。ともに耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

2. 2

   水けをきって耐熱性の器に入れ、塩少々、オリーブ油小さじ1をふってからめる。ピザ用チーズをかけ、再びふんわりとラップをかけて約2分加熱する。仕上げに粗びき黒こしょう適量をふる。

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