レタスクラブ
マイページ
えびとれんこんの春菊サラダ

えびとれんこんの春菊サラダ

しょうゆドレッシングでやさしい和風テイストに

１人分：

264kcal

1.6g

材料（２人分）

  • むきえび

    200g

  • 春菊

    1わ

  • れんこん

    200g

  • 酒

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • ドレッシング

  • 　・サラダ油

    大さじ2

  • 　・酢

    大さじ2/3

  • 　・しょうゆ

    小さじ1

  • 　・塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    春菊は葉を摘み、4〜5cm長さに切る。れんこんは皮つきのまま薄い半月切りにする。むきえびは酒大さじ1、塩小さじ1をよくもみ込み、冷水で洗って水けを拭く。鍋に湯を沸かし、れんこんを約1分ゆでて取り出す。続けてえびを約1分ゆで、湯をきる。

  2. 2

    ボウルにドレッシングを入れ、１を加えて混ぜ合わせる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

むきえびの人気レシピランキング

むきえびの人気レシピランキングをもっと見る

魚介を使ったサラダ その他の人気レシピランキング

魚介を使ったサラダ その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 鮭 新じゃがいも 白菜 ほうれん草 かき 大根 ブロッコリー

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34868品をご紹介！