チーズミートローフ

材料（２人分）

合いびき肉
　300g
卵
　1個
新玉ねぎ
　1/2個
トマト
　1個
ピザ用チーズ
　50g
パン粉
　70ml
トマトケチャップ、ウスターソース
　各小さじ2
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/4
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

• 合いびき肉

  300g

• 卵

  1個

• 新玉ねぎ

  1/2個

• トマト

  1個

• ピザ用チーズ

  50g

• パン粉

  70ml

• トマトケチャップ、ウスターソース

  各小さじ2

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/4

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

1. 1

   新玉ねぎは縦薄切りにする。トマトは5mm厚さの輪切りにする。

2. 2

   ボウルに合いびき肉、新玉ねぎ、卵、パン粉、トマトケチャップ、ウスターソース各小さじ2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/4、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   直径約20cm、高さ約5cmの耐熱容器に２を敷き詰め、トマトを少しずらしてのせる。ピザ用チーズをかけ、チーズにつかないようにふんわりとラップをかける。電子レンジで約8分加熱する。

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