ハッシュドポーク
689kcal
3.9g
材料(2人分)
豚こま切れ肉…180g
新玉ねぎ…1個
温かいご飯…茶碗2杯分
バター…20g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1/2
水…1 1/4カップ
トマトケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ1 1/2
しょうゆ…大さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
新玉ねぎ…1個
温かいご飯…茶碗2杯分
バター…20g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1/2
水…1 1/4カップ
トマトケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ1 1/2
しょうゆ…大さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- 新玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。豚こま切れ肉は塩小さじ1/4、こしょう少々、小麦粉大さじ2をふる。
- フライパンにバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら端に寄せ、あいたところにサラダ油大さじ1/2を入れ、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 水1 1/4カップ、トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1/2を加え、時々混ぜながらゆるいとろみがつくまで4〜5分煮る。器に温かいご飯を盛ってハッシュドポークをかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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