ハッシュドポーク

ハッシュドポーク

新玉ねぎとケチャップの甘みで子どもにも好評

1人分:

689kcal

3.9g

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    180g

  • 新玉ねぎ

    1個

  • 温かいご飯

    茶碗2杯分

  • バター

    20g

  • 小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • 小麦粉

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 1 1/4カップ

  • トマトケチャップ

    大さじ4

  • ウスターソース

    大さじ1 1/2

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。豚こま切れ肉は塩小さじ1/4、こしょう少々、小麦粉大さじ2をふる。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら端に寄せ、あいたところにサラダ油大さじ1/2を入れ、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    水1 1/4カップ、トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1/2を加え、時々混ぜながらゆるいとろみがつくまで4〜5分煮る。器に温かいご飯を盛ってハッシュドポークをかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

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ハッシュドポークを使った献立アイデア

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 邑口京一郎

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