鮭とコーンの混ぜご飯

材料（2〜3人分）

塩鮭(甘塩)
　2切れ(約200g)
ホールコーン
　120g
温かいご飯
　400g
バター、しょうゆ

• 塩鮭(甘塩)

  2切れ(約200g)

• ホールコーン

  120g

• 温かいご飯

  400g

• バター、しょうゆ

1. 1

   フライパンにバター30gを中火で溶かし、鮭を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で約5分焼く。

2. 2

   ふたを取って鮭を端に寄せ、あいたところにコーン、しょうゆ小さじ2を入れ、さっと炒めて火を止める。鮭の骨と皮を除きながら粗めにほぐす。

3. 3

   ボウルにご飯、２を入れ、さっくりと混ぜる。

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