タンドリーチキンサンド弁当

材料（1人分）

とりもも肉
　1/2枚（約120g）
下味
　・おろししょうが
　　1/4かけ分　
　・おろしにんにく
　　1/4片分　
　・プレーンヨーグルト
　　大さじ1　
　・カレー粉、塩
　　各小さじ1/2
なす
　1個
コッペパン
　２本
バター

• とりもも肉

  1/2枚（約120g）

• 下味

• 　・おろししょうが

  1/4かけ分　

• 　・おろしにんにく

  1/4片分　

• 　・プレーンヨーグルト

  大さじ1　

• 　・カレー粉、塩

  各小さじ1/2

• なす

  1個

• コッペパン

  ２本

• バター

1. 1

   とり肉は小さめの一口大に切ってボウルに入れ、下味の材料を加えてもみ込み、約10分漬け込む。なすは縦薄切りにする。

2. 2

   アルミホイルに１の肉をのせ、その上にバター5gをのせて、上をあけてまわりを包む。魚焼きグリルで約15分、強めの中火で焼き、表面に焼き色がついたらさます。なすも魚焼きグリルで両面に焼き色がつくまで3〜5分、強めの中火で焼き、さます。

3. 3

   コッペパンはまん中に切り目を入れ、切り口にバター5gを半量ずつぬり、２のなす、肉をはさむ。

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