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キャベツのコンソメスープ

キャベツのコンソメスープ

仕上げのこしょうで味を引き締めて

今井亮さん

今井亮 さんのレシピ

１人分：

23kcal

0.9g

材料（２人分）

  • キャベツ

    200g

  • 水

    2カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 塩、粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったらキャベツを加え、約2分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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今井亮さん

今井亮 さん

料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

キャベツのコンソメスープを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 高杉純

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