ねぎとコーンのとろみスープ

97kcal
1.4g
ねぎとコーンのとろみスープ
ねぎとコーンのとろみスープ

今井亮さんのレシピ

缶汁も加えてうまみをプラス

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1/2本
  • ホールコーン缶…1缶(約190g)
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…少々
  • 片栗粉…大さじ1/2
長ねぎ…1/2本
ホールコーン缶…1缶(約190g)
水…1 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
塩…少々
片栗粉…大さじ1/2

作り方

  1. 長ねぎは1cm幅の小口切りにする。
  2. 鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩少々、片栗粉大さじ1/2を入れてよく混ぜる。1、ホールコーン缶を缶汁ごと加え、中火にかけて混ぜながら煮る。沸騰してとろみがついたら、さらに約1分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

今井亮
今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』(主婦と生活社)、『そそる!うち中華』(学研プラス)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

長ねぎ
長ねぎ
薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31700品をご紹介!