
肉巻きコロッケ風
食感が主役の「じゃがいも」おかず
豚肉で巻いて揚げるから簡単にコロッケ味が完成
1人分:
541kcal
0.7g
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま水けをきらずに1個ずつふんわりとラップで包む。電子レンジで約4分加熱し、上下を返して約5分加熱する。そのまま粗熱をとり、皮をむいて6等分に切る。
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2
豚肉1枚にじゃがいもを1切れずつのせ、端から巻いて塩、こしょう各少々をふる。小麦粉適量をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉適量をまぶす。
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