さつま揚げとセロリのにんにく塩炒め

163kcal
2.2g
さつま揚げとセロリのにんにく塩炒め
さつま揚げとセロリのにんにく塩炒め

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髙山かづえさんのレシピ

さつま揚げとコーンの甘みで満足感あり

材料(2人分)

さつま揚げ…3枚(約135g)
セロリ…下1/2本(約75g)
ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
サラダ油…小さじ2
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4

作り方

  1. セロリは5mm幅の斜め切りにする。さつま揚げは1cm幅に切る。
  2. フライパンにサラダ油小さじ2、おろしにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらさつま揚げを加え、こんがりするまで約2分炒める。セロリを加えてさっと炒め、ホールコーン缶を缶汁をきって加え、酒大さじ1、塩小さじ1/4をふって炒め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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