レシピ
もやしレンジシューマイ

もやしレンジシューマイ

Name: もやしレンジシューマイ
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚ひき肉…250g; もやし…3/4袋(約150g); 水菜…1/2わ(約100g); おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2); 酒、オイスターソース…各大さじ1; 砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2; 片栗粉、好みでからしじょうゆ

献立カレンダー

折ったもやしを皮の代わりにして糖質オフ。広げたもやしの上で肉だねをコロコロするだけ。しっかり味のジューシーな肉だねは、食べ応え満点！

１人分：

381kcal

1.4g

材料（２人分）

豚ひき肉
　250g
もやし
　3/4袋(約150g)
水菜
　1/2わ(約100g)
おろししょうが
　1/5かけ分(小さじ1/2)
酒、オイスターソース
　各大さじ1
砂糖、しょうゆ
　各小さじ1/2
片栗粉、好みでからしじょうゆ

豚ひき肉

250g
もやし

3/4袋(約150g)
水菜

1/2わ(約100g)
おろししょうが

1/5かけ分(小さじ1/2)
酒、オイスターソース

各大さじ1
砂糖、しょうゆ

各小さじ1/2
片栗粉、好みでからしじょうゆ

作り方

1

もやしは耐熱皿の上で手で握り潰すように細かく折り、広げる。水菜は3cm長さに切る。
2

ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、片栗粉、酒、オイスターソース各大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、10等分して丸める。片栗粉を薄くまぶして１の耐熱皿にのせ、手で握るようにしながらもやしを全体につける。
3

ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱し、庫内に入れたまま約1分おく。器に水菜を敷き、シューマイをのせる。好みでからしじょうゆを添える。