ちくわとキムチの豆腐クリームドリア

432kcal
2.1g
ちくわとキムチの豆腐クリームドリア
ちくわとキムチの豆腐クリームドリア

具とソースを一発で作る! 手間なしグラタン&ドリア

堤人美さんのレシピ

豆腐とごまの簡単和風ソースが魅力! キムチの酸味と辛みに程よくマッチ

材料(1人分)

ちくわ…1本
白菜キムチ…30g
温かいご飯…150g
豆腐クリームソース
 ・絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
 ・白すりごま…大さじ1/2
 ・塩…少々
ごま油、塩、こしょう

作り方

  1. ちくわは縦半分、横1cm幅に切る。白菜キムチは大きければ一口大に切る。
  2. ボウルにご飯を入れ、ごま油小さじ2、塩、こしょう各少々、ちくわ、キムチを加えて混ぜる。
  3. 耐熱の器にごま油を薄くぬり、2を入れる。豆腐クリームソースの材料をよく混ぜてかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで約12分焼く。
    豆腐クリームは水きりなしで、くずしながら混ぜるだけ!

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

堤人美
堤人美
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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