材料（２人分）
三つ葉
1/5わ
小町麩
10個(約6g)
削りがつお
小1/3袋(約1g)
しょうゆ
小さじ2
砂糖
少々
1/5わ
小町麩
10個(約6g)
削りがつお
小1/3袋(約1g)
しょうゆ
小さじ2
砂糖
少々
作り方
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1
三つ葉は3cm長さに切り、器2個に等分に入れる。
-
2
小町麩、削りがつお、しょうゆ小さじ2、砂糖少々を等分に加え、熱湯を120mlずつ注いで混ぜる。
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舘野鏡子 さん
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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▶公式ブログ：舘野鏡子の楽しい台所
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▶YouTube公式チャンネル：舘野鏡子のレモンCHANNEL
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