なすみそおにぎり

材料（1個分）

豚こま切れ肉
　40g
焼きのり
　1枚
なす
　小1/2個(約30g)
温かいご飯
　200g
砂糖
　小さじ1/2
みりん
　小さじ1
みそ
　小さじ2
塩
　少々

• 豚こま切れ肉

  40g

• 焼きのり

  1枚

• なす

  小1/2個(約30g)

• 温かいご飯

  200g

• 砂糖

  小さじ1/2

• みりん

  小さじ1

• みそ

  小さじ2

• 塩

  少々

1. 1

   なすは5mm厚さの輪切りにする。耐熱ボウルに砂糖小さじ1/2、みりん小さじ1、みそ小さじ2を混ぜる。豚肉、なすを加えて混ぜる。

2. 2

   ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、混ぜてさます。

1. 1

   約12cm四方(約270ml)の保存容器に、大きめにラップを敷く。温かいご飯100gを詰め、具を(順に)広げてのせ、温かいご飯100gを重ねる。しゃもじで軽く押して平らにし、塩少々をふる。

2. 2

   大きめにラップを敷き、焼きのりを表側を下にしてのせる。１の各辺をのりの角に合わせるようにし、容器から出してのせる。のりの四隅を内側に折って包む。さらにラップで包み、のりがなじむまでおく。

   

   保存容器を型にすると、くずれないから作りやすい！

   
3. 3

   さっとぬらした包丁で、ラップごと半分に切る。

   

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