じゃがいもの塩昆布あえ

Name: じゃがいもの塩昆布あえ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: じゃがいも…2個(約300g); 塩昆布…10g; ごま油…大さじ1; 塩、こしょう…各少々

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シャキッと軽快な歯ざわりがやみつきに

１人分：

143kcal

1.1g

材料（２人分）

じゃがいも
　2個(約300g)
塩昆布
　10g
ごま油
　大さじ1
塩、こしょう
　各少々

1

じゃがいもはスライサー(または包丁)でせん切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、じゃがいもを透き通るまで約20秒ゆでる。ざるにあけ、冷水にさっとさらして水けをしっかりきる。
2

ボウルに入れ、塩昆布、ごま油大さじ1、塩、こしょう各少々を加えてあえる。

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市瀬悦子さんのレシピ

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