ささ身とキャベツのオイマヨあえ

Name: ささ身とキャベツのオイマヨあえ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 冷凍したとりささ身…1本; キャベツ…200g; マヨネーズ…大さじ1; オイスターソース…小さじ1; 塩…少々

食費を減らしたい！

冷凍しておいた余りものの肉少量を、野菜と合わせて立派なおかずに

１人分：

86kcal

0.8g

材料（２人分）

冷凍したとりささ身
　1本
キャベツ
　200g
マヨネーズ
　大さじ1
オイスターソース
　小さじ1
塩
　少々

1

塩少々を加えた熱湯に、冷凍したとりささ身を凍ったままと、食べやすくちぎったキャベツを加える。約1分ゆでてキャベツを取り出し、火を止める。ささ身は約4分おいて余熱で火を通す。ともに水けをきり、ささ身は食べやすく裂く。マヨネーズ大さじ1、オイスターソース小さじ1であえる。

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髙山かづえさんのレシピ

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【肉は余ったらすぐに冷凍保存】
パックのラベルがついたラップで肉を包めば、肉の種類と購入日が一目瞭然。解凍しやすいよう、なるべく薄く平らにし、さらに冷凍用保存袋に入れて。
※肉は約3週間冷凍保存OK

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