トマたま丼

Name: トマたま丼
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 「うまトマだれ」…1/2量; 卵液(混ぜる); ・溶き卵…3個分; ・塩…少々; 温かいご飯…茶碗2杯分; サラダ油

食費を減らしたい！

ご飯が進む酸味のある甘辛炒め

１人分：

455kcal

2.1g

材料（２人分）

「うまトマだれ」
　1/2量
卵液(混ぜる)
　・溶き卵
　　3個分
　・塩
　　少々
温かいご飯
　茶碗2杯分
サラダ油

「うまトマだれ」の作り方

1

フライパンに油大さじ１ 1/2を強火で熱し、卵液の2/3量を流し入れる。大きく数回混ぜ、表面が固まったら「うまトマだれ」を汁ごと加え、約1分煮詰める。残りの卵液を加えてさっと混ぜ、半熟状になったら器に盛ったご飯にかける。

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髙山かづえさんのレシピ

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