チキンと枝豆のマヨポン酢ぶっかけご飯
夏休みを乗り切るぶっかけ麺＆ご飯
枝豆の歯ごたえがアクセント。さっぱりチキンにマヨポン酢でコクをプラス
重信初江 さんのレシピ
１人分：
509kcal
2.3g
材料（２人分）
1枚(約100g)〈1cm厚さのそぎ切りにする〉
レタス
2枚〈一口大にちぎる〉
枝豆(ゆでたもの)
正味100g
みょうが
2個〈小口切りにする〉
マヨポン酢だれ〈混ぜておく〉
・マヨネーズ
大さじ3
・ポン酢じょうゆ
大さじ2
温かいご飯
小どんぶり2杯分
作り方
-
1
器にご飯を盛り、レタス、チキン、枝豆の順にのせる。
-
2
マヨポン酢だれをかけ、みょうがをのせる。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
※具は、ご飯のほか、うどん、そうめん、中華麺、そば、パスタなどにかけてもOK！
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