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レシピ
豚肉の温しゃぶサラダ

豚肉の温しゃぶサラダ

Name: 豚肉の温しゃぶサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g; にんじん…1/2本(約100g); しめじ…大1/2パック(約100g); 片栗粉…大さじ１ 1/2; 塩…少々; バーベキューだれ; ・トマトケチャップ…大さじ3; ・オリーブ油、水…各大さじ1; ・ウスターソース…大さじ1/2; ・しょうゆ…小さじ1; ・おろしにんにく、こしょう…各少々

374kcal

2.3g

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舘野鏡子さんのレシピ

ご飯が進むたれをかけて、あったかおかずサラダに

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
にんじん…1/2本(約100g)
しめじ…大1/2パック(約100g)
片栗粉…大さじ１ 1/2
塩…少々
バーベキューだれ
　・トマトケチャップ…大さじ3
　・オリーブ油、水…各大さじ1
　・ウスターソース…大さじ1/2
　・しょうゆ…小さじ1
　・おろしにんにく、こしょう…各少々

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
にんじん…1/2本(約100g)
しめじ…大1/2パック(約100g)
片栗粉…大さじ１ 1/2
塩…少々
バーベキューだれ
　・トマトケチャップ…大さじ3
　・オリーブ油、水…各大さじ1
　・ウスターソース…大さじ1/2
　・しょうゆ…小さじ1
　・おろしにんにく、こしょう…各少々

作り方

にんじんは皮むき器で縦に削る。しめじはほぐす。豚肉は片栗粉大さじ１ 1/2をざっとまぶす。
鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、しめじ、にんじんを加えて約1分ゆで、ざるに上げる。続けて湯がふつふつしない程度の火加減にし、豚肉を広げて加え、箸でほぐしながら2～3分ゆでてざるに上げる。
合わせて器に盛り、バーベキューだれをかける。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。