ひじきの卵焼き

材料（２人分）

「ひじきの和風煮」
　1/8量(約40g)
卵
　2個
サラダ油
　少々

• 「ひじきの和風煮」

  1/8量(約40g)

• 卵

  2個

• サラダ油

  少々

「ひじきの和風煮」の作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、「ひじきの和風煮」を汁けをきって加えて混ぜる。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油少々を薄く広げて中火で熱し、１の1/3量を流し入れる。縁が固まってきたら、奥から手前に巻いて奥側に寄せ、残りの卵液の半量を流し入れ、奥の卵焼きの下にも広げる。同様に奥から巻き、残りも同様に焼く。

3. 3

   食べやすく切って器に盛り、好みで大根おろしを添え、しょうゆをかける。

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