
豚もも肉のみそ漬け焼き
白いご飯にぴったりな、しっかり味
35分
1人分:
339kcal
2g
-
300g
-
2本
-
・みそ、酒、みりん、しょうゆ、サラダ油
作り方
-
1
豚肉はフォークを刺して全体に穴をあける。ねぎは4〜5cm長さに切る。
-
2
小さいボウルにみそ大さじ3、酒大さじ1、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜ、1の豚肉を入れてもみ込み、約20分おく。
-
3
フライパンに油を薄くひいて熱し、2の豚肉のみそを箸でこそげるようにして取ってから並べる。弱めの中火で焼き、焼き色がついたら裏返してすき間にねぎを並べ、肉に火が通るまでともに焼く。

渡辺有子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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