豚もも肉のみそ漬け焼き
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚もも肉(一口カツ用)…300g
長ねぎ…２本
・みそ、酒、みりん、しょうゆ、サラダ油
作り方
1.
豚肉はフォークを刺して全体に穴をあける。ねぎは４～５cm長さに切る。
2.
小さいボウルにみそ大さじ３、酒大さじ１、みりん小さじ２、しょうゆ小さじ１を入れてよく混ぜ、１の豚肉を入れてもみ込み、約20分おく。
3.
フライパンに油を薄くひいて熱し、２の豚肉のみそを箸でこそげるようにして取ってから並べる。弱めの中火で焼き、焼き色がついたら裏返してすき間にねぎを並べ、肉に火が通るまでともに焼く。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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