材料（２人分）
小町麩
6個
スナップえんどう
70g
だし汁
1と1/2カップ
みそ
大さじ1
6個
スナップえんどう
70g
だし汁
1と1/2カップ
みそ
大さじ1
作り方
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1
スナップえんどうは斜め半分に切る。
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3
小町麩を加えてさっと煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。
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新谷友里江 さん
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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▶公式サイト：ダイドコロノオト
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▶Instagram：yurie_niiya
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