豚こまとマッシュルームのデミソース炒め

材料（２人分）

• 豚こま切れ肉…200g
• 玉ねぎ…1/2個(約100g)
• マッシュルーム…1パック(約100g)
• ベビーリーフ…2/3袋
• 温かいご飯…400g
• 塩…小さじ1/4
• こしょう…少々
• サラダ油…大さじ1/2
• バター…10g
• 合わせ調味料
• 　・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
• 　・トマトケチャップ…大さじ2
• 　・ウスターソース…大さじ1と1/2
• 　・はちみつ…小さじ1

作り方

1. 玉ねぎ、マッシュルームは縦5mm幅に切る。豚肉は大きければ一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。
3. 色が変わったら玉ねぎ、マッシュルームを加えて約2分炒める。合わせ調味料を加えてからめる。
4. 温かいご飯にバター10gを加えて混ぜ、器に盛って具、ベビーリーフを盛る。