「豚こまとマッシュルームのデミソース炒め」の献立

サラダを作って冷蔵室で冷やしておき、あとはメインを作りましょう。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 豚こまとマッシュルームのデミソース炒め
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • ベビーリーフ…2/3袋
  • 温かいご飯…400g
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • バター…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・ウスターソース…大さじ1と1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1
副菜 トマトサラダ
  • 黄パプリカ…1/2個(約75g)
  • トマト…2個(約300g)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 酢…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
■「豚こまとマッシュルームのデミソース炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 豚こま切れ肉…200g
 玉ねぎ…1/2個(約100g)
 マッシュルーム…1パック(約100g)
 ベビーリーフ…2/3袋
 温かいご飯…400g
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 サラダ油…大さじ1/2
 バター…10g
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  ・トマトケチャップ…大さじ2
  ・ウスターソース…大さじ1と1/2
  ・はちみつ…小さじ1

【副菜】None
 黄パプリカ…1/2個(約75g)
 トマト…2個(約300g)
 オリーブ油…大さじ1
 酢…小さじ2
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

豚こまとマッシュルームのデミソース炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • ベビーリーフ…2/3袋
  • 温かいご飯…400g
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • バター…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・ウスターソース…大さじ1と1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 黄パプリカ…1/2個(約75g)
  • トマト…2個(約300g)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 酢…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。

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