
ズッキーニのカレー炒め
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スパイシーな香りが食欲をそそる
1人分:
44kcal
0.7g
材料(2人分)
ズッキーニ
1本(約150g)
黄パプリカ
1/2個(約150g)
おろしにんにく
1/2片強分(小さじ1/2)
サラダ油、カレー粉
各小さじ1
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
1本(約150g)
黄パプリカ
1/2個(約150g)
おろしにんにく
1/2片強分(小さじ1/2)
サラダ油、カレー粉
各小さじ1
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
作り方
-
1
ズッキーニは5cm長さ、1cm四方の棒状に切り、黄パプリカは縦7~8mm幅に切る。
-
2
フライパンにサラダ油小さじ1、おろしにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら1を加えて炒める。
-
3
全体に油がなじんだらカレー粉小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふり入れ、水大さじ2を回し入れてさっと炒め合わせる。
みないきぬこ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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