じゃがいものソースきんぴら

材料（２人分）

じゃがいも
　2個(約300g)
ピーマン
　3個(約90g)
サラダ油
　大さじ1/2
合わせ調味料
　・中濃ソース
　　大さじ1と1/2
　・みりん
　　大さじ1
　・めんつゆ〈3倍濃縮〉
　　小さじ1
青のり
　少々

• じゃがいも

  2個(約300g)

• ピーマン

  3個(約90g)

• サラダ油

  大さじ1/2

• 合わせ調味料

• 　・中濃ソース

  大さじ1と1/2

• 　・みりん

  大さじ1

• 　・めんつゆ〈3倍濃縮〉

  小さじ1

• 青のり

  少々

1. 1

   じゃがいもは細切りにし、ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいもを炒める。

3. 3

   油がなじんだらピーマンを加えてさっと炒め、水大さじ2を回し入れて約30秒炒める。合わせ調味料を加えて約1分30秒炒める。

4. 4

   器に盛り、青のり少々をふる。

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