時短でラク
時短でラク
材料（２人分）
とりむね肉
1枚(約250g)
モロヘイヤ
1束(約100g)
しょうがのせん切り
1/2かけ分
煮汁
・だし汁
2カップ
・酒
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
小さじ2
塩、片栗粉
1枚(約250g)
モロヘイヤ
1束(約100g)
しょうがのせん切り
1/2かけ分
煮汁
・だし汁
2カップ
・酒
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
小さじ2
塩、片栗粉
作り方
-
1
モロヘイヤは葉を摘んで2cm幅に切る(茎の固い部分は除く)。とり肉は一口大のそぎ切りにして塩少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。
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堤人美 さん
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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▶Instagram：hitotsutsu
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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