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スパイシーチキンソテー

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スパイシーチキンソテー

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下味にカレー粉を使い、中濃ソース＆にんにくでがっつり味に

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

15分

１人分：

418kcal

2.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は水けを拭き、厚い部分に切り目を入れて開く。余分な脂を取り、6等分に切って塩小さじ1/3、カレー粉大さじ1/2、小麦粉大さじ1を順にふる。

  2. 2

    フライパンにバター20gを中火で溶かし、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで約2分焼く。上下を返し、あいたところにさやいんげんを入れてふたをする。

  3. 3

    時々いんげんを混ぜながら約5分焼き、合わせ調味料を加え、強めの中火でからめる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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