ちくわのかきたまスープ

材料（２人分）

卵
　1個
ちくわ
　2本
ブロッコリーの茎
　1/2個分
オイスターソース
　小さじ2
こしょう
　少々
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　大さじ1
　・水
　　大さじ2

• 卵

  1個

• ちくわ

  2本

• ブロッコリーの茎

  1/2個分

• オイスターソース

  小さじ2

• こしょう

  少々

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  大さじ1

• 　・水

  大さじ2

1. 1

   ちくわは斜め薄切りにし、ブロッコリーの茎は縦細切りにする。

2. 2

   鍋に入れて水2と1/4カップを加えて中火にかける。煮立ったらオイスターソース小さじ2を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。卵を溶きほぐして回し入れ、軽く混ぜてこしょう少々をふる。

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