時短でラク
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アボカドにらじょうゆがけ
お酒にもご飯にも合う！ 賛否両論・笠原将弘さんの家つまみ
ほんのひと手間かけたたれをかけるだけでこのとおり!
笠原将弘 さんのレシピ
10分
１人分：
213kcal
3.9g
材料（２人分）
アボカド
1個
にら
1/3わ
長ねぎ
1/4本
たれ
・しょうゆ、酢
各大さじ3
・砂糖
大さじ1
・ごま油
小さじ2
・一味唐辛子
少々
白いりごま
少々
1個
にら
1/3わ
長ねぎ
1/4本
たれ
・しょうゆ、酢
各大さじ3
・砂糖
大さじ1
・ごま油
小さじ2
・一味唐辛子
少々
白いりごま
少々
作り方
-
1
にらとねぎはみじん切りにし、たれの材料と混ぜ合わせる。
-
2
アボカドは一口大に切る。
-
3
器に盛り、１を回しかけて白ごまをふる。
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笠原将弘 さん
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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料理時間：冷蔵室で味をなじませる時間は含まず
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