とり肉とキャベツのカレー豆乳煮
時短でラク
462kcal
2.1g
15min
材料（２人分）
- とりももから揚げ用肉…300g
- キャベツ…300g
- 豆乳（成分無調整）…1カップ
- 酒…大さじ1
- サラダ油…大さじ1/2
- 洋風スープの素（顆粒）、しょうゆ…各小さじ1
- カレー粉…小さじ2/3
- 塩…小さじ1/4
- 小麦粉
とりももから揚げ用肉…300g
キャベツ…300g
豆乳（成分無調整）…1カップ
酒…大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
洋風スープの素（顆粒）、しょうゆ…各小さじ1
カレー粉…小さじ2/3
塩…小さじ1/4
小麦粉
キャベツ…300g
豆乳（成分無調整）…1カップ
酒…大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
洋風スープの素（顆粒）、しょうゆ…各小さじ1
カレー粉…小さじ2/3
塩…小さじ1/4
小麦粉
作り方
- キャベツはやや大きめの一口大に切る。とり肉は塩小さじ1/4をふってもみ込み、小麦粉をしっかりまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉の両面を約4分焼く。キャベツを加えてさっと炒め合わせ、酒大さじ1を加える。ふたをして弱めの中火にし、約6分蒸し煮にする。
- 豆乳、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、カレー粉小さじ2/3を加え、煮立ったら弱めの中火にして約3分煮る。しょうゆ小さじ1で調味し、約1分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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