材料（２人分）
たらこ
1/2腹(約25g)
レモン(国産)
1/2個
新じゃがいも
3個(約360g)
サラダ油
小さじ1/2
1/2腹(約25g)
レモン(国産)
1/2個
新じゃがいも
3個(約360g)
サラダ油
小さじ1/2
作り方
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1
たらこは薄皮を除いてほぐす。レモンは果汁を搾る。
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2
新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4等分に切る。
-
3
耐熱ボウルに入れ、サラダ油小さじ1/2を回しかけて混ぜ、ラップをかけて9分レンチンする。水けが出たら捨て、１を加えてあえる。
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みないきぬこ さん
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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▶Instagram：minaikinuko
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # しらたき たらこ
- # たらこ れんこん サラダ
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