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にらたまスープ

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にらたまスープ

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パパッと作れて彩りもよい簡単中華スープ

5分

１人分：

45kcal

1.2g

材料（２人分）

  • にら

    1/3わ(約40g)

  • 卵

    1個

  • 酒

    大さじ1

  • とりガラスープの素

    大さじ1/2

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    にらは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に水1と1/2カップ、酒大さじ1、とりガラスープの素大さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったらにらを加える。

  3. 3

    再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、卵がふんわりと固まってきたら火を止め、こしょう少々をふる。

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上島亜紀さん

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