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小松菜のかきたまスープ

時短でラク

小松菜のかきたまスープ

鉄分たっぷりレシピ

にんにくが程よくきいた、ほっとする味わい

7分

１人分：

65kcal

1.0g

材料（２人分）

  • 溶き卵

    1個分

  • 小松菜

    1/2わ(約100g)

  • にんにくの薄切り

    1片分

  • サラダ油

    小さじ1

  • だし汁

    1と1/2カップ

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    小松菜は2cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、にんにくの薄切りを炒め、香りが立ったら１を加えて炒める。油がまわったらだし汁1と1⁄2カップを加え、2～3分煮る。溶き卵を回し入れて塩小さじ1/4をふり、卵がふんわりとするまで煮る。

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藤井恵さん

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お料理メモ

鉄1.6㎎

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 広瀬貴子

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