コーンとにんじんのスクランブルエッグ

材料（２人分）

ロースハム
　3枚
卵
　4個
にんじん
　大1/3本
ホールコーン
　50g
とりガラスープの素
　小さじ1/2
こしょう
　少々
サラダ油
　大さじ1

• ロースハム

  3枚

• 卵

  4個

• にんじん

  大1/3本

• ホールコーン

  50g

• とりガラスープの素

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• サラダ油

  大さじ1

1. 1

   にんじんは3～4cm長さ、5mm幅の短冊切りにし、ロースハムは半分に切って1cm幅に切る。卵は溶きほぐし、とりガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。

2. 2

   小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、にんじん、ハムと、ホールコーンを入れて約2分炒める。卵液を流し入れて大きく混ぜ、卵が半熟状になったら火を止める。

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