ソーセージとかぼちゃのカレースープ

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　4本
かぼちゃ
　1/8個(正味150g)
玉ねぎ
　1/2個(約100g)
ミニトマト
　6個
A
　・しょうゆ、中濃ソース
　　各大さじ1/2
　・カレー粉
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/3
　・砂糖
　　ふたつまみ
　・水
　　2と1/2カップ
バター、粗びき黒こしょう

• ウインナソーセージ

  4本

• かぼちゃ

  1/8個(正味150g)

• 玉ねぎ

  1/2個(約100g)

• ミニトマト

  6個

• A

• 　・しょうゆ、中濃ソース

  各大さじ1/2

• 　・カレー粉

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・砂糖

  ふたつまみ

• 　・水

  2と1/2カップ

• バター、粗びき黒こしょう

1. 1

   玉ねぎは1cm四方、ミニトマトは縦半分、かぼちゃは皮つきのまま小さめの一口大に切る。ソーセージは斜め半分に切る。

2. 2

   鍋にバター10gを中火で溶かし、玉ねぎを入れて炒める。うすく色づいてきたらソーセージ、かぼちゃ、Aと、好みでローリエを加え、煮立ったらふたをして弱火で6～7分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   ミニトマトを加えて中火にし、トマトが少しくずれるまで煮る。器に盛ってこしょう少々をふり、好みでパセリのみじん切りを散らす。

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