きのことひじきの炊き込みご飯
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
米…２カップ
ひじき（乾燥）…10g
しめじ…１パック
生しいたけ…３枚
油揚げ…１枚
しょうが…1/2かけ
・酒、塩、しょうゆ、みりん
作り方
1.
米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。ひじきは水につけてもどし、食べやすく切る（生なら50g用意。サッと洗って汚れを取る）。
2.
しめじは小房に分けて根元を除き、しいたけは石づきを除いて薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて１cm角に切り、しょうがはせん切りにする。
3.
炊飯器に米、酒大さじ２、しょうゆ大さじ１、みりん小さじ1/2、塩小さじ2/3を入れて目盛りまで水を入れ、ひじき、２を入れて普通に炊く。炊き上がったら大きく混ぜ合わせて。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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