レタスクラブ
マイページ
かぶのごまだれ

時短でラク

かぶのごまだれ

だしをよく含んだかぶが美味

平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

15分

１人分：

89kcal

1.3g

材料（２人分）

  • かぶ

    ２個

  • だし汁

    ３カップ

  • ごまだれ(練りごま[白]大さじ２、しょうゆ大さじ2/3、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ１)

  • ・みりん、塩、しょうゆ

作り方

  1. 1

    かぶは茎を２cmほど残して葉を落とし、皮をむく。下のほうに十字に切り目を入れる。

  2. 2

    小鍋にだし汁、みりん大さじ１、塩小さじ1/2、しょうゆ少々、かぶを入れ、落としぶたをして、竹串がスッと通るまで弱火で煮る。

  3. 3

    ボウルにごまだれの材料を入れてよく溶き混ぜ、器に盛った２にかける。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
平井淑子さん

平井淑子 さん

料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

かぶの人気レシピランキング

かぶの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の煮物 その他の人気レシピランキング

野菜の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

かき ブロッコリー さつまいも ほうれん草 かぼちゃ りんご ゆず そば

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35949品をご紹介！