かぼちゃサラダ

材料（２人分）

ロースハム
　2枚
かぼちゃ
　250g
ピーナッツ(薄皮つき)
　大さじ2
牛乳
　大さじ3
マヨネーズ
　大さじ1
サラダ油
　小さじ1
塩
　ひとつまみ

• ロースハム

  2枚

• かぼちゃ

  250g

• ピーナッツ(薄皮つき)

  大さじ2

• 牛乳

  大さじ3

• マヨネーズ

  大さじ1

• サラダ油

  小さじ1

• 塩

  ひとつまみ

1. 1

   かぼちゃは皮の緑の部分を薄く切り落とし、一口大に切る。ピーナッツは刻む。ロースハムは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにかぼちゃ、塩ひとつまみ、水1カップを入れて中火にかけ、ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで約8分ゆでる。

3. 3

   ふたを取って水分をとばし、火を止めて牛乳大さじ3を加え、混ぜる。

4. 4

   マヨネーズ大さじ1、サラダ油小さじ1、ハムを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、ピーナッツを散らす。

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