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えのきと油揚げのさっと煮

えのきと油揚げのさっと煮

１人分：

72kcal

1.6g

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ジュワッと味がしみて、しみじみおいしい

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 油揚げ

    1枚

  • えのき

    大1/2袋(約100g)

  • しょうが

    1/2かけ

  • だし汁

    1/2カップ

  • みりん、しょうゆ

    各大さじ1

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    えのきは長さを3等分に切り、ほぐす。しょうが1/2かけはみじん切りにする。油揚げは小さい三角形に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁1/2カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1、塩少々、しょうが、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら約2分煮る。えのきを加え、さらに約1分煮る。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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