材料（３人分）
大1枚(約300g)
しめじ
1/2パック(約50g)
えのき
1/2袋(約50g)
玉ねぎ
1/2個
Ａ
・牛乳
1と1/4カップ
・洋風スープの素(顆粒)
大さじ1
塩、こしょう、小麦粉、バター、粗びき黒こしょう
作り方
-
1
しめじはほぐす。えのきは長さを半分に切り、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。とり肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、塩、こしょう各少々、小麦粉大さじ1を加えてまぶす。
-
3
しめじ、えのきを加えて炒め、しんなりしたら、Ａを加え、軽くとろみが出るまで煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
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まる さん
Instagram（フォロワー42.9万人※2025年4月現在）で「ダイエットのモチベを上げる人」として短期集中ダイエットを全力応援し続けるママダイエッター。投稿には1万を超えるコメントがつくことも。現在は「まるごはん」の開発に力を注いでいる。著書に『1回1分！ 本気やせダイエット―3か月で体重60㎏→48㎏、食べてもやせる！』（KADOKAWA）がある。夢はSASUKEに出場すること。
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▶Instagram：@honkidasumaru
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