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小松菜とハムの中華煮

小松菜とハムの中華煮

１人分：

107kcal

1.2g

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つるりとしたはるさめでボリュームアップ

満留邦子さん

満留邦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ロースハム

    2枚

  • 小松菜

    1/2わ(約100g)

  • しいたけ

    3枚

  • はるさめ(ショートタイプ)

    30g

  • ごま油、とりガラスープの素

    各小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 水溶き片栗粉

  •  ・片栗粉

    小さじ1/2

  • 　・水

    小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は4cm長さに切って、葉と茎に分ける。しいたけは軸ごと半分にそぎ切りにする。ロースハムは半分に切って2cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、小松菜の茎を約30秒炒める。水3/4カップ、はるさめを加えてほぐし、小松菜の葉、ハム、しいたけ、とりガラスープの素小さじ1を加え、ふたをして弱火にし、約3分煮る。塩、こしょう各少々をふり、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

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満留邦子さん

満留邦子 さん

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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