小松菜とハムの中華煮

材料（２人分）

ロースハム
　2枚
小松菜
　1/2わ(約100g)
しいたけ
　3枚
はるさめ(ショートタイプ)
　30g
ごま油、とりガラスープの素
　各小さじ1
塩、こしょう
　各少々
水溶き片栗粉
 ・片栗粉
　小さじ1/2
　・水
　　小さじ1

• ロースハム

  2枚

• 小松菜

  1/2わ(約100g)

• しいたけ

  3枚

• はるさめ(ショートタイプ)

  30g

• ごま油、とりガラスープの素

  各小さじ1

• 塩、こしょう

  各少々

• 水溶き片栗粉

•  ・片栗粉

  小さじ1/2

• 　・水

  小さじ1

1. 1

   小松菜は4cm長さに切って、葉と茎に分ける。しいたけは軸ごと半分にそぎ切りにする。ロースハムは半分に切って2cm幅に切る。

2. 2

   鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、小松菜の茎を約30秒炒める。水3/4カップ、はるさめを加えてほぐし、小松菜の葉、ハム、しいたけ、とりガラスープの素小さじ1を加え、ふたをして弱火にし、約3分煮る。塩、こしょう各少々をふり、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

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